Jambon cuit à l’os

Caractéristique

Spécialité des bouchers et des charcutiers, ce produit se travaille au couteau sur une griffe. Cela permet d’admirer tout l’art d’une découpe manuelle.

La cuisson avec l’os permet de conserver une saveur authentique, comme d’antan …

Conseils de préparation

Après ouverture, conserver entre 0 et 4°C pendant 5 jours.