Jambon Découenné-Dégraissé

Caractéristiques

C’est un jambon au gout subtil qui se déguste de différentes manières.

C’est un jambon qui ne contient ni couenne ni surplus de gras.

 

Il convient parfaitement aux gens faisant attention à leur consommation de gras.

Conseils de préparation

Après ouverture, conserver entre 0 et 4°C pendant 5 jours. Nos jambons de qualité supérieure ne sont ni barattés ni traités avec des polyphosphates.
En conséquence les chocs sur les jambons peuvent provoquer un décollement des morceaux. Manipuler avec précaution.

Recette

Croques-madame

Ingrédients

  • 8 tranches de pain de mie
  • 200 g d’emmental
  • 4 œufs
  • 4 tranches de jambon découenné-dégraissé
  • 50 g de beurre

Préparation

Étape 1

Préchauffez le four th.7 (210°C).

Étape 2

Beurrez toutes les tranches de pain de mie.

Étape 3

Coupez l’emmental en lamelles.

Étape 4

Réalisez les croque-madame en superposant une tranche de pain de mie beurrée, une tranche d’emmental, une tranche de jambon, une tranche d’emmental et une tranche de pain (côté beurré à l’intérieur).

Étape 5

Enfournez-les jusqu’à ce qu’ils prennent une jolie coloration.

Étape 6

Dans une poêle antiadhésive, faites cuire les œufs un par un salez et poivrez puis déposez-les sur chaque croque-madame.

Étape 7

Servez aussitôt.