Jamón sin corteza desgrasado

Características

Es un jamón de sabor sutil que se puede saborear de varias maneras.
Este jamón no tiene corteza ni exceso de grasa.
Es una opción perfecta para las personas que prestan atención a su consumo de grasas.

Consejos de preparación

Una vez abierto conservar entre 0 y 4 °C y consumir dentro de 5 días.
Nuestros jamones de primera calidad ni son elaborados ni tratados con polifosfatos.
A consecuencia de un golpe, se pueden desprender trozos de jamón. Manipular con cuidado.

Receta

Croques-madame

Ingredientes

  • 8 rebanadas de pan de molde
  • 200 g de queso emmental
  • 4 huevos
  • 4 lonchas de jamón desgrasado sin corteza
  • 50 g de mantequilla

Preparación

Paso 1

Precalentar el horno a 210 °C.

Paso 2

Untar con mantequilla todas las rebanadas de pan.

Paso 3

Cortar el queso emmental en lonchas.

Paso 4

Montar el sándwich croque­madame: colocar una loncha de queso emmental sobre una rebanada de pan, luego poner por encima una loncha de jamón y otra vez una loncha de queso emmental. Tapar con otra rebanada de pan con la mantequilla boca abajo.

Paso 5

Poner los sándwiches al horno y esperar hasta que cojan un color adecuado.

Paso 6

En una sartén antiadherente freír los huevos uno por uno, salpimentar y colocar sobre cada uno de los sándwiches croque­madame.

Paso 7

Servir inmediatamente.