An 2000, tout change sauf la qualité de nos produits, et SOJADAM va à la rencontre des consommateurs afin de leur faire découvrir un goût différent, véritable et authentitique, celui du jambon de PARIS artisanal, sans colorant, conservateur, polyphosphates, etc... Vous avez donc pu nous croiser et déguster nos produits au cours des événements suivants: > tous les ans sur le Salon SAVEUR, le rendez-vous semestriel des gourmets ( Porte de Champerret) > en tant qu'invités sur le stand de la Région Ilde France du Salon de l'Agriculture de Paris > fidèles au rendez-vous de M. Jean Crouzy de la Confrérie du Goût de Melun > lors de l' Incroyable Pique-Nique du 14 juillet, > lors de la Foire de Paris > lors du Salon de l'Agriculture 2000. En attendant la prochaine fois...
	L'incroyable PIQUE-NIQUE du 14 Juillet	site officiel
		Dans le cadre de l'Incroyable Pique-Nique du vendredi 14 juillet 2000, Damien Delbart, Président du groupement pour la Promotion du saucisson de Paris a proposé à quelques artisans d'Ile de France de participer à l'un des Marchés des Saveurs mis en place à proximité de la Grande Nappe du Pique-Nique. SOJADAM s'est donc retrouvée aux côtés de producteurs de cidre, de sucre d'orge, de saucisson de Paris bien sûr, de brie de Meaux sur la charmante Place Pecqueur, au pied de la butte Montmartre. Dès 10 heures du matin, il a donc été possible aux badauds de préparer leur panier en vue du déjeuner. Contrairement aux prévisions, nous avons eu la chance de bénéficier d'un temps clément, et avons vite été assaillis de passants affamés ! Une chorale s'est produite également, et une tombola a été organisée permettant au participants de gagner un panier garni, constitué des produits de chaque artisan. Ambiance conviviale et détendue, public constitué d'habitants du quartier, de passants d'un jour et de touristes curieux de découvrir des produits régionaux, météo clémente, tout a été réuni pour satisfaire l'ensemble des participants, artisans et pique-niqueurs. En attendant le prochain rendez-vous de la méridienne...
	Foire de PARIS 2000
		SOJADAM a pour la première fois été présent dans le hall 7.3. dédié à la gastronomie de la Foire de Paris, aux côtés d'authentiques producteurs de Pineau des Charentes et de Cognac avec lesquels nous partagions un espace. Pour notre part, nous avons favorisé la dégustation et les explications relatives à nos spécialités de Jambon de Paris supérieur cuit au torchon, ainsi que notre exclusité de Prince de Paris préparé au sel de Guérande. Ce fût pour nous une bonne expérience puisqu'elle nous a permis d'accueillir certains de nos détaillants et de croiser de fidèles consommateurs. Une occasion aussi d'être satisfaits des réactions des consommateurs dont aucun n'a eu de réations négatives aux produits, et qui se sont montré à la fois curieux et intéressés par notre spécificité et notre authenticité. Ceux d'entr'eux qui résident en région parisienne ont pu obtenir les adresses des détailants les plus prpches de leur domicile, quant aux autres, nous leur donnons rendez-vous lors d'une prochaine manisfestation pour renouer avec le véritable goût du jambon de Paris !
	SALON de l'Agriculture 2000
	A l'occasion du Salon de l'Agriculture 2000, Sojadam a été présent à l'invitation du Groupement pour la promotion du Saucisson de Paris dans le hall dédié aux produits régionaux de la région Ile de France. Ce fût une occasion pour les visiteurs de découvrir qu'il existe aussi des produits traditionnels en Ile de France, et pour nous de proposer à un public curieux et intéressé un des produits de notre gamme, le Jambon de Paris Supérieur traditionnel, et cuit au torchon. Comme vous pouvez le jugez sur ces images, un excellente ambiance régnait sur le stand animé tour à tour par les différents producteurs participant à cette initiative (producteurs de saucisson de Paris, fromage de tête, jambons de Paris). En dépit de ces aspects positifs, en tant qu'artisans, nous regrettons d'avoir été présents sur le même stand que de gros industriels du secteur qui eux aussi proposaient du jambon de Paris mais pas tout à fait de la même qualité...De même, les stagiaires qui animaient le stand ont reçu une formation insuffisante et n'ont de ce fait pas été à même de répondre aux questions des consommateurs, ou ont commis un certain nombre d'impairs, comme apposer notre nom sur un produit industriel, ou vice-versa.... Néanmoins, nous saluons l'initiatice du Groupement pour la Promotion du Saucisson de Paris qui a le mérite de créer une dynamique dans le secteur et dans la région.
	A très bientôt pour d'autres informations et n'hésitez pas à vous informer sur notre structure et à nous contacter.
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